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¿Cómo influye lo que comemos en nuestra salud, en otros seres vivos, en el medio ambiente y en el hambre en el mundo¿Es nuestra alimentación de toda la vida realmente saludableMás de la mitad de las personas adultas en España tienen sobrepeso u obesidad, y somos el país con la tasa de obesidad infantil más alta de Europa.¿Tiene todo esto algo que ver con lo que comemosA partir de la revolución industrial y la implantación de determinadaspracticas en el procesado de alimentos, aumentaron ciertas enfermedadescomo las del corazón, el cáncer, la diabetes, la osteoporosis o el Alzheimerentre otras.Muchos defienden que el problema está en los genes, en que comemosdemasiado o hacemos poco ejercicio, o incluso, en la mala suerte.¿En qué influyen estos factores en las enfermedades que padecemos Si eres de los que piensa como la mayoría y estás cerrado a ideas diferentes, este libro no es para ti.Pero si estás dispuesto a:Abrir tu mente y cuestionarte las creencias establecidas...Pensar que puede haber otra forma de estar en el mundo másrespetuosa con el medio ambiente y con el resto de seres vivos...Pensar que ya es hora de dejar de delegar nuestra salud en manosde organismos, empresas y poder públicos, y empezar a hacernos responsables de ella... ENTONCES, ESTE LIBRO ESTÁ ESCRITO PARA TI Aunque te advertimos que es posible que leas cosas que no te vas a creer.
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